Каберне фран

11,20 €

Цвят: средно интензивен цвят с нюанс на зряла череша
Аромат: изключителен сортов аромат на къпина, череша, пипер.
Вкус: средно интензивно тяло, с приятна сладост и пикантност, балансирани от минерална свежест. Вкусовият аромат се обогатява с акценти на кожа и графит. Изключителен сортов представител, отразяващ характеристиките на тероара.
Комбиниране с храна: ястия с подправки, сирена, печено агнешко месо.

Виж повече за виното

ЧИСТИ, ЕЛЕГАНТНИ И МОДЕРНИ ВИНА

ЛИМИТИРАНИ КОЛИЧЕСТВА

СЪЗДАВАМЕ РЪЧНО ЗАНАЯТЧИЙСКИ ВИНА

ГАРАНТИРАНО УДОВОЛСТВИЕ

Показатели

Реколта: 2025 г.
Алк: 13 %
Захари: 2,9 г/л
Титруеми киселини: 5,5 г/л
рН: 3,47

Гроздобер: 28 септември 2025 г., ръчен в щайги по 10-12 кг
Охлаждане на гроздето: в хладилна камера за 1 нощ
Сортиране: ръчно
Преработване: ронкане, мачкане
Настойване: 3 дни при 10-12 градуса
Алкохолна ферментация: в инокс, температура 22-24 градуса
Ябълчно млечно-кисела ферментация: в инокс, температура 18-20 градуса
Отлежаване в бъчви: не
Затваряне: винтова капачка
Готовност: 2026 до 2030 г.