Каберне фран резерва 3 бут – Промо кашон
56,28 € / 110,07 лв.
3 бутилки Каберне фран резерва
Цвят: средно интензивен, рубинен.
Аромат: чист, сортов аромат на къпина, череша, печен червен пипер, конфи плод, канела.
Вкус: средно интензивно тяло, с приятна сладост и пикантност, с аромати на зрял плод, сладки подправки, черен шоколад, балансирани от минерална свежест. Послевкусът се отличава със сочни и зърнести танини.
Комбиниране с храна: ястия с подправки, сирена, печени месо.
ЧИСТИ, ЕЛЕГАНТНИ И МОДЕРНИ ВИНА
ЛИМИТИРАНИ КОЛИЧЕСТВА
СЪЗДАВАМЕ РЪЧНО ЗАНАЯТЧИЙСКИ ВИНА
ГАРАНТИРАНО УДОВОЛСТВИЕ
Показатели
Реколта: 2022 г.
Алк: 13%
Захари: 2.7 г/л
Титруеми киселини: 5.5 г/л
рН: 3.5
Гроздобер: 30 септември 2022 г., ръчен в щайги по 10-12 кг
Охлаждане на гроздето: в хладилна камера за 1 нощ
Сортиране: ръчно
Преработване: ронкане, мачкане
Настойване: 3 дни при 10-12 градуса
Алкохолна ферментация: в инокс, температура 22-25 градуса
Ябълчно млечно-кисела ферментация: в бъчви, температура 18-20 градуса
Отлежаване в бъчви: 10 месеца в нови и второ зареждане, френски дъб
Затваряне: натурален корк
Готовност: 2024 до 2030 г.
